Thịt bò xào nấm
Bên cạnh những món ăn ngon như thịt bò hầm đậm vị, thịt bò nướng vv.vv.. bạn còn thực hiện rất nhiều món thịt bò xào hấp dẫn như thịt bò xào nấm. Với cách chế biến đơn giản, và bạn chỉ cần 20 phút thì bạn đã có một món ngon để cho gia đình thưởng thức rồi đấy.
Cùng Mrfish vào bếp để chế biến nhé..
Nguyên liệu chúng ta cần chuẩn bị cho món thịt bò xào nấm:
- 1 gói nấm kim châm.
- 12 nấm hương.
- 1 củ cà rốt, 1 ít rau cần tây
- 200 gan thịt bò thăn
- 1 củ tỏi, 1 củ hành tím
- Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt tiêu, dầu hào, hạt tiêu
Các bước thực hiện món thịt bò xào nấm:
Bước 1.Tỏi, hành tím bóc vỏ, băm nhỏ.
– Rau cần tây nhặt sạch và cắt khúc.
– Nấm kim châm, cắt đoạn gốc cứng, rửa sạch và để ráo
– Nấm hương ngâm nước nóng cho mau nỏ, rửa sạch và cắt phần gốc cứng, để ráo
Bước 2. Củ cà rốt các bạn gọt vỏ, rửa sạch, có thể bào sợi, hay tỉa hoa tuỳ vào cái độ chịu thiết kế của bạn.
Với thịt bò sau khi mua về bạn đem rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn. Cho thịt bò ra tô và ướp với 1/3 tỏi băm, 1/3 cafe muối và một chút tiêu. Trộn đều và ướp chừng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
Bước 3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho thịt bò vào đảo săn mềm dưới lửa to. Gắp thịt bò ra đĩa.
Vẫn chảo đó, thêm vào 2 cafe dầu ăn rồi làm nóng lại. Cho hành tím vào phi thơm, tiếp đến cho cà rốt, nấm hương và nấm kim châm vào xào, nêm thêm chút hạt nêm và muối cho vừa vị. Có thể nêm nhạt, vì lúc bỏ thịt bò vào thì bạn chỉnh lại gia vị cũng được.
Bước 4. Khi phần rau củ chín tái, bạn trút thịt bò xào đảo đều, nêm nếm lại món ăn cho vừa vị. Cuối cùng là thêm rau cần tây, đảo 3-4 lượt rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa.
Đấy, bạn thấy không, món Thịt bò xào nấm chế biến cực kì đơn gian, chỉ vài phút là bạn có món ngon này rồi. Màu sắc bắt mắt, vị ngọt giòn thật tuyệt ấy nhỉ. Từ những nguyên liệu quen thuộc, thế nhưng bạn vẫn dễ dàng ghi điểm trong mắt mọi người với món ngon này nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công cùng với món thịt bò xào nấm mà mình giới thiệu trên. Hãy theo dõi để kiếm thêm vài món ăn mới nữa nhé..!
