Giá trị dinh dưỡng của cá hồi mà các gymer cần biết!

Có thể nói đối với các gymer ngoài chế độ tập luyện quan trọng thì chế độ dinh dưỡng phải cực kì khoa học. Để duy trì được tình trạng cơ bắp ở mức ổn định thì phải tìm hiểu chế độ ăn nhằm duy trì thể lực và sức khỏe cho cơ thể. Và một trong số các thực phẩm rất hữu ích đối với gymer là cá hồi. Mà giá trị dinh dưỡng của cá hồi không phải gymer nào cũng biết.

1. Tổng quát về cá hồi và giá trị dinh dưỡng

Cá hồi là một loại thực phẩm xuất hiện đa dạng và phổ biến ở thực đơn của các quốc gia trên thế giới từ Á sang Âu, chúng cung cấp cho cơ thể chúng ta những bữa ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon và bổ sung cho cơ thể những giá trị dinh dưỡng cực kì cao. Có nhiều loài cá hồi trên khắp thế giới hiện nay nhưng để dựa vào khu vực sinh sống có thể chia làm hai loại chính: cá hồi Đại Tây Dương và cá hồi Thái Bình Dương.

2. Dinh dưỡng cá hồi

Ưu điểm: Thành phần các chất dinh dưỡng của cá hồi có ít Natri, chứa nhiều vitamin B1, B3, B6, phospho, chứa rất nhiều vitamin B12, protein và Selen.

Nhược điểm: Giá thành khá cao tại thị trường Việt Nam.

Thành phần tổng quan có trong 100 gram cá hồi

Trong 100 gram cá hồi sẽ có chứa các thành phần dinh dưỡng với tỉ lệ các chất dinh dưỡng:

– 206 calories

– Chất béo: 12g

– Cholesterol: 63mg (21% 1 ngày)

– Natri: 61mg (3%)

– Protein: 22g (32%)

– Nước: 64,8g

Như vậy có thể thấy trong 100 gram cá hồi sẽ có 0% calories đến từ tinh bột, 54% đến từ chất béo, 46% đến từ protein.

Thành phần chi tiết chất béo có trong 100 gram cá hồi:

Vitamin A: 50IU (1%), vitamin C: 3,7mg (6%), vitamin E: 0mg (0%), vitamin K: 0%, vitamin B1: 0,3mg (23%), vitamin B2: 0,1mg (8%), vitamin B3: 8mg (40%), vitamin B6: 0,6mg (32%), vitamin B9: 34mcg (8%), vitamin B12: 2,8mcg (47%), choline: 0%

Thành phần chi tiết của khoáng chất có trong 100 gram cá hồi:

Canxi: 15mg (1%), Sắt: 0,3mg (2%), Magie: 30mg(8%), phospho: 252mg(25%), kali: 384mg(11%), natri: 61mg (3%), đồng: 0%, selen: 41mcg(59%)

3. Lợi ích của cá hồi đối với sức khỏe:

– Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ

– Tốt cho tóc và da

– Tốt cho não bộ

– Duy trì chức năng thị giác

– Giúp phát triển cơ bắp

– Cá hồi hỗ trợ giảm cân

– Giúp xương chắc khỏe

Tuy nhiên khi sử dụng cá hồi chúng ta cần có một số lưu ý như sau:

– Hạn chế ăn cá hồi sống nhiều

– Sơ chế cá hồi đúng cách

– Bảo quản cá hồi ở chế độ đông lạnh

– Những người dị ứng với hải sản thì không nên ăn cá hồi.

Cá hồi đang được cung cấp tại Mr Fish với nhiều loại: cá hồi nguyên con, fillet cá hồi, đầu cá hồi, lườn cá hồi, đuôi cá hồi, trứng cá hồi hoặc được chế biến thành các set sashimi.

Mua hàng tại Mr Fish bạn sẽ không lo về chất lượng của cá hồi cũng như được đội ngũ nhân viên tại Mr Fish giao hàng đến tận nhà.

Mr Fish – Ăn ngon để sống khỏe!