Những công dụng tuyệt vời từ cá hồi

Cá hồi không chỉ bổ sung axit béo thiết yếu mang lại sức khỏe cho tim, da, tóc, mà còn tốt cho não bộ. Bởi thế, bạn nên thường xuyên tới La Badiane để thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng từ cá hồi nhé!

Ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo như mỡ động vật, sẽ không có lợi cho sức khỏe. Trong cá hồi có chứa rất ít chất béo dạng này, giàu axit béo omega-3 rất tốt cho quá trình phát triển não bộ.

Hơn nữa, ở cá hồi còn có nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết khác giúp tăng cường sức khỏe toàn diện cho cơ thể.

Theo kết quả nghiên cứu của các chuyên gia, cá hồi có những lợi ích sau: duy trì sức khỏe cho não bộ; giúp mắt sáng hơn; hạn chế huyết áp cao; ngăn ngừa bệnh tim; chăm sóc da và tóc; bảo vệ tiêu hóa và ngăn ngừa ung thư.

Bằng những phép thuật ảo diệu, bếp trưởng Benjamin đã tạo ra rất nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng từ cá hồi. Dưới đây là 03 món ăn từ cá hồi được nhiều thực khách yêu thích nhất tại La Badiane:

Cà tím cá hồi

Cà tím cá hồi với vị ngọt của cá hồi xông khói cộng hưởng với sự mềm mịn của cà tím nướng và chút ngầy ngậy của pho mai dê tạo nên mùi vị lôi cuốn khó tả, khiến bạn yêu ngay từ lần đầu tiên.

Ăn kèm một chút rau mùi quen thuộc để vị giác được cân bằng, đây chính là món ăn bạn không nên bỏ qua khi ghé thăm nhà hàng La Badiane.

Cà tím cá hồi

Cá hồi xông khói cuộn trứng

Cá hồi xông khói đến độ miếng thịt se se lại, cuộn hỗn hợp trứng với mùi tây, hành lá bên trong vừa béo vừa bùi.

Salad rau quả cà chua tươi ngon cùng những lá rocket thượng hạng xếp bên, dung hòa vị hơi đậm của cá hồi, nhẹ nhàng kích thích vị giác.

Cá hồi xông khói cuộn trứng

Pasta cá hồi tươi, sốt cà chua và thì là

Một chút dai dai mà mềm mại vừa phải của Pasta trứ danh sẽ quyến rũ vị giác hơn khi quyện với từng miếng cá hồi mềm, thơm ngậy. Sốt cà chua sánh tưới lên trên giúp món ăn thêm đậm đà, thơm ngon.

Nhấn nhá thêm vài cọng thì là xanh mát để món ăn dậy mùi, hấp dẫn hơn.

Tại La Badiane còn nhiều hơn nữa những món ăn được chế biến từ cá hồi và các loại nguyên liệu khác tốt cho sức khỏe. Nếu chưa một lần nếm thử những món ăn do bếp trưởng Benjamin chế biến, bạn hãy đến số 10 Nam Ngư, Hoàn Kiếm để trải nghiệm.

Còn nếu rồi, bạn hãy để vị giác của mình ít nhất một lần được đạt đến “ngưỡng” mới của ẩm thực!