Cháo cá hồi nấu cải bó xôi
Chắc các mẹ luôn quan tâm làm sao để bé có thể phát triển khỏe mạnh và thông minh, lựa chọn thực phẩm nào tốt cho bé và chế biến như nào để bé ăn ngon miệng …Bởi dinh dưỡng cho trẻ là điều vô cùng quan trọng với mỗi một giai đoạn phát triển của trẻ.
Làm sao để bé có thể phát triển khỏe mạnh, thông minh. Thực phẩm nào tốt cho bé,chế biến như nào để bé ăn ngon miệng.. đó là một trong vô số câu hỏi mà các bà mẹ đang thắc mắc.
Bởi dinh dưỡng cho trẻ là điều vô cùng cẩn thiết ứng với mỗi một giai đoạn trẻ cần cung cấp lượng dinh dưỡng khác nhau. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm món cháo cá hồi cho trẻ 8 tháng tuổi. Sẽ rất có ích cho các mẹ trong việc thay đổi thực đơn cho bé đấy nhé!
Nguyên liệu:
- Cá hồi: 30gram
- Cải bó xôi: 5 lá
- Gạo: 90 gram
- Dầu oliu, nước mắm.
Cách làm:
Bước 1: Đun sôi cháo trắng
Bước 2: Băm nhỏ cải bó xôi
Bước 3: Cho cá hồi vào nấu chín, cho cải bó xôi bằm nhỏ vào nấu sôi vài dạo thì tắt bếp.
Lưu ý: Để món cháo của bé thêm ngon, các mẹ nhớ cho thêm 1 viên fomai Belcube tomato vào xay cùng cháo. Cháo xay nấu sôi lại trước khi ăn.
Bước 4: Múc ra bát và để nguội cho bé ăn
Cách cho bé ăn:
-Cho bé ăn như một bữa ăn dặm trong ngày, thường vào bữa chiều
-Có thể cho bé ăn 2-3 bữa trong tuần.
-Khi ăn, mẹ có thể cho thêm ít ruốc cá hồi làm tăng độ đậm của cháo.
Lời khuyên và cảnh cáo:
Khi lựa mua cải bó xôi, mẹ nên lưu ý chọn những bó cải có lá tươi xanh, tránh những lá bị rách, nhăn, dập nát và sẫm màu. Để đảm bảo an toàn tốt nhất, mẹ nên mua rau ở những hàng rau sạch.
Bên cạnh đó, khi chế biến cải bó xôi, để giữ được lượng dưỡng chất có trong rau, mẹ nên băm nhỏ rau thay vì xay nhuyễn. Ngoài ra, thay vì luộc rau, mẹ có thể hấp rau mà không cần cho nước vì trong cải xôi đã có sẵn nước và chính lượng nước này sẽ kết hợp cùng nhiệt độ hấp làm chín rau.
Lưu ý khi mua cá hồi :
– Cá hồi là loại cá rất giàu dinh dưỡng nên rất dễ bị hỏng do vậy Mrfish khuyên các mẹ nên chọn mua ở những nơi uy tín có nhiệt độ bảo quản chặt chẽ tốt nhất là từ -2 đến 2 độ C . Hiện tại Mrfish thấy hầu hết các siêu thị hiện nay bày bán ở tủ không đảm bảo nhiệt độ nên cá sẽ mất dưỡng chất và không còn tươi ngon khi sử dụng.
– Tại TP.HCM Mrfish là 1 trong những cửa hàng có cá hồi chất lượng cao nhất, luôn coi trọng nhiệt độ bảo quản cá bằng tủ chuyên dụng có cặp nhiệt độ theo dõi 24/24 nên luôn đảm bảo chất lượng cá hồi. Với việc 1 tuần nhập 2 lần cá hồi từ Nauy về, đảm bảo tươi sạch và chất lượng.
– Việc bảo quản và cắt cá cũng được Mrfish rất quan tâm, dụng cụ cắt cá như dao, thớt, găng tay chuyên dụng… ( tránh việc nhiễm khuẩn từ dụng cụ cắt cá và tay người cắt cá )
